Ведучий: Плачков Іван Васильович

 

Вітчизняне вино на європейський лад. Автохтонні й інтернаціональні сорти, українська земля і найсучасніше обладнання. На межі ентузіазму і пристрасті. На шляху до тих, хто вірить в своє!

Здається, тільки нещодавно Національна мережа виномаркетів «Wine Time» з’явилася на світ із першого, невеличкого магазинчика в Івано-Франківську , а тим часом  вже три роки минули, стрімко і якось майже непомітно. Вже три роки ми прокладаємо для вас шлях до гарного вина. І наш з вами час вина триває…

 

Скільки всього цікавого ми з вами відкрили і спробували за цей час, скільки всього ще чекає попереду, але, от, пам’ятаєте одну із перших дегустацій? До нас в гості тоді приїхав Іван Плачков  - один із натхненників сучасного виноробства в Україні. Тоді ви дивувалися, що ж за виноробню ми вам представляємо? Що ж це за виробник такий, якого ви до тих пір не бачили в жодному із українських супермаркетів?  «Новий Світ», «Масандра», «Сонячна Долина» -  виробники, які на той час були знайомі чи не кожному з вас, але «Колоніст»…

Невеличка виноробня на півдні Одеської області за європейськими і навіть українськими мірками – зовсім молода, але керуючись тими ж мірками і стандартами   -  зразкова у своїй якості.

Виноградники, що облаштовані на французький лад, земля за всіма канонами терруару «по-бордоськи», сучасне обладнання і досвідчена команда на чолі з іменитим енологом Олів’є Дега – ось головні козирі «Колоніста».

Створюючи такого рівня виноробню, знаний український політик і управлінець Іван Плачков поставив перед собою, а, як наслідок – і перед українським споживачем, досить цікаве і значуще питання: чи потрібне нам з вами якісне вино власного виробництва, і чи готові ми платити за нього відповідну ціну?

Зрозуміло, навіть сьогодні це ще питання не до масового споживача, але, схоже,  зворотній відлік таки почався і позиції підфарбованих «псевдовин» по 20 гривень – таки похитнулися.

Як воно буде далі – покаже час,  а поки що, «Колоніст» – це лише 100 тисяч пляшок вина на рік, здебільшого сухого,  завжди індивідуального і якісного, поки що «Колоніст»  - це свого роду знахідка, секрет для вузького кола тих, хто знає толк у вині!

 

P.S. Але як змінилася виноробня за ці кілька років? Чи продовжують розвиватися вина, яким ми з вами дали час попереднього разу? І чи прогресує  «Колоніст» в цілому? Давайте спробуємо з’ясувати разом на одній із перших весняних дегустацій 2013-го року.