Ведучийа: Sabrina Tedeschi

Історичний виробник класичних вин Вальполічелли в регіоні Венето, один з найкращих виробників вин в Італії.

 

Дегустаційна карта:

Tedeschi Custoza 2010

Tedeschi Soave 2010

Tedeschi Lucchine Valpolicella Classico 2010

Tedeschi Valpolicella Classico Superiore 2009

Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Superiore Ripasso 2009

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico 2007

 

Не кожна сім’я – навіть в Італії - може прослідкувати свою історію на чотири століття назад. А Тедескі знають, що їхні предки були власниками виноградників біля Верони ще в 1630 році. Сьогодні “Tedeschi” є дуже поважною компанією, де всі процеси - від вирощування винограду до випуску і продажу вина  знаходяться в одних руках. Виноробне господарство є одним з небагатьох історичних виробників в зоні Вальполічелла. Йому належить 67 га виноградників, з яких в рік виробляється біля 500 000 пляшок високоякісних  вин. 85% продукції відправляється на експорт в більш ніж 40 країн світу. Сьогодні господарством управляють дві сестри і брат - Антонієтта, Сабріна і Ріккардо Тедескі. Вони вже давно зарекомендували себе як серйозні виробники таких вин як “Soave”, “Valpolicella” та  “Amarone”.

Виноградники Вальполічелли займають площу  6, 5 тис. гектарів. Та частина, де починалось історичне виробництво, відома  як Вальполічелла Классіко. Саме в цій зоні знаходяться виноградники “Tedeschi”. Сімейство називає себе традиціоналістами в тому, що стосується сортів винограду і стилю вин. Виноград - тільки тих сортів, що вже давно ростуть біля Верони; вина - тільки характерні для даної місцевості. Основна увага сконцентрована на червоних винах “Valpolicella” та “Amarone”, які є асамбляжем із кількох місцевих сортів. Крім класичних Корвіни, Корвіноне та Рондінели, в процесі виробництва “Amarone Tedeschi” додають ще невелику кількість рідкісних автохтонних сортів (Оселета, Неграра, Діндарелла, Кроатіна, Форселіна). Загалом  “Amarone della Valpolicella” є гордістю компанії, а особливо вина з двох маленьких виноградників – “Monte Olmi” i “Monte Fontana” (“Tedeschi” придбали їх ще в 1918 році). Ці позиції сміливо можна віднести до одних з найаристократичніших вин Італії і виробляються вони в обмеженій кількості. Наприклад, якщо загальний об’єм виробництва Амароне у “Tedeschi” складає 140 тис. пляшок, то на “Monte Olmi” припадає всього 10-12 тис. пляшок.

 

Кожне з вин “Tedeschi” є по-своєму особливим. Обов’язково завітайте на нашу дегустацію, де на прикладі одного з кращих виробників Ви зможете переконатись, наскільки цікавими і різноплановими можуть бути вина регіону Венето.