"И хотя рождено не в Шато, но все же не лишено величия"

Дегустационная карта:

Maison Louis Latour Volnay

Maison Louis Latour Mercurey Rouge

Andre Chalandon Pouilly-Fuisse

Andre Chalandon Fleurie

Advini Josselin Chablis 2014

       Виноделы Бургундии неотделимы от своих виноградников, их корни, как и лоз, прячутся глубоко в древность. Столетние семейные истории тесно переплелись и перепутались с историей виноградников, а каждая серьезная перемена в семейной жизни винодела отображается на его винах.

       Винодельческие хозяйства то расширяются, то измельчаются. Например, когда кто-то из членов семьи решил получить свою часть наследства, чтобы заняться виноделием по-своему, а то и вовсе перепродать. Поэтому площадь виноградников Бургундии куда более раздроблена чем другие винодельческие участка этого государства, формируя удивительную мозаику из различных лоскутков-виноградников. А если еще и задеть историю, то революция в старой Франции приложила к этому свои, по меньшей мере, не последние руки, поделив обширные монастырские наделы, между общиной.

       Тамошние вина достаточно капризны. Они нуждаются в глубоком понимании и внимании к своей "персоны". Вот почему "бургундцы" уже не одно столетие занимают уважаемое место среди самых драгоценных и популярных вин в мире. Став на этот путь даже раньше вин из Бордо, не уступая в качестве и выразительности.

       Традиции отражены в бокале, все больше завораживают и бесспорно привлекают к себе сюрпризами, побуждая углубиться во все детали, ловко изображены самой природой и мастерством винодела. Хрупкие, тонкие и шелковистые, полные мерцающих нюансов.

       Кто незнаком, позвольте представить - это Бургундия.