"Шардоне, безусловно, не единственный, но особый и один из лучших"

В его величества Шардоне (Chardonnay) древняя история потеряна в веках. Некоторые старинные источники свидетельствуют, что этот сорт в Европу принесли крестоносцы, походом возвращались с Ближнего Востока. Также существует версия, даря именно Кипра место колыбели этой лозы. Но в настоящее время наиболее родной территорией можно считать Бургундию (Bourgogne), непосредственно Шабли (Chablis) и Кот д'Ор (Cote d`Or). Поэтому, наверное, не зря Франция больше имен для своего Шардоне. Из них: Овернь Блан, Птит Сент-Мари , Бону, Сабли, Арнуазон, Вайс Зильбер и т. д.