“Долина Рони – це скупчення традицій, та знайомство з місцевим багатством – виноробством - щедрим на всі традиційні типи вин”

 

Дегустаційна карта:

Jean-Luc Colombo Les Abeilles Cotes du Rhone

Domaine Le Colombier Cótes du Ventoux Classic Rouge

Domaine Saint François Xavier Selection Gigondas Rouge

Jean-Luc Colombo Les Fees Brunes Crozes-Hermitage

Domaine Duclaux La Germine Rouge

 

На думку прихильників, Долина Рони є одним з найбільш захоплюючих винних регіонів Франції. Від величі Ермітажу на півночі, до теплоти і щедрості Шатонеф-дю-Пап - на півдні.

Розвиток виноградарства в цьому краї йшло під визначальним впливом його історії. Заслуга започаткування галузі на території теперішньої Рони належить ще давнім фокейцям (IV століття до н.е.). Окрім виноробства, Рона має відмінну репутацію як домівка, для кращих продуктів харчування. Околиці заповнені ресторанами з талановитими шеф-кухарями. Серед страв тут Ви можете знайти найбільш вишукані творіння кухні, до уваги взяті і їх супровід з місцевими винами, які не стоять в порівнянні з регіональними інших куточків Франції.

Широкий спектр геологічних та кліматичних умов не міг не залишити відгук на різноманітті вин що виготовляються. Тут виноградники об'єднують обидва береги річки, проте на кожному з них вони володіють своїми особливостями. Не все звісно можна приписати одним лиш природнім факторам, важливим є увага до лози та досвід виноробів.

Регіон багатий на всі традиційні типи вин, найбільш цікавими є сухі червоні та білі, які не просто мають високу якість, а і віддано демонструють терруар. Додатковою родзинкою ронських червоних вин є те, що деякі з них можуть бути виготовлені з використанням також і білих сортів винограду, це дозволяє краще злагодити “шорсткість” яку не рідко дають сорти Сіра та Гренаш.

В першій половині ХІХ ст. негоціанти купували вина з Ермітажу для “посилення” своїх купажів у Бордо. У світі вина Ермітаж і досі залишається одним із кращих і найпрестижніших виноробних зон.

На відміну від Півночі, південні вина наче наповнені сонцем. Для багатьох червоних взірців характерні аромати “garrigue” (гарріг). Під цим визначенням в середземноморських провінціях Франції мають на увазі пустош з її гамою трав’янисто-пряних ароматів і нагрітими літом ґрунтами.

Кот-дю-Рон - регіональний апелласьйон із загальної мозаїки контрольованих найменувань за походженням, має значну кількість “поселень”, які розміщені по всій його території. Продукція,  виготовлена на їх землях, користується настільки високою репутацією, що в багатьох випадках саме їх пропонують гостям під час престижних заходів, таких наприклад як Канський кінофестиваль.

І щоб дійсно впевнитись, що вина Рони є не “темною конячкою”, а все ж сильним та аристократичним скакуном, слід взяти ситуацію за вуздечку і скористатись можливістю спробувати винну палітру, переконавшись у цьому особисто.