Дегустация НАСТОЯЩЕЙ АМЕРИКАНСКОЙ ПИЦЦЫ от ресторана "MANHATTAN"!!!!

 

Мука для теста данной пиццы используется специального отборного сорта. Ее состав разработан специально: это смесь из твердых сортов пшеницы, пшеничной клейковины, высокоактивной дрожжевой закваски и соевой муки. Но основной и главный секрет заключается в секретной добавке и способе ее замешивания в процессе приготовления теста. Технология и состав держится в строжайшем секрете.

 

Ресторан «Manhattan» владеет уникальной технологией, благодаря которой распределяется добавка равномерно по всему объему муки. Она, кстати, составляет всего 4% от всего объема муки. 

 

В результате такого сложного технологического процесса получается исключительный продукт, отвечающий высоким стандартам качества, которые ресторан «Manhattan» предъявляет к своей продукции. Любой ценитель пиццы скажет, что главное в ней тесто и правильный способ выпечки. 

 

А еще немаловажное значение имеет начинка. Поэтому для пиццы отбираются только продукты высочайшего качества. К тому же пиццу, в ресторане «Manhattan», готовят на нескольких видах теста: тонком, пышном, «Стафф» - закрытая пицца с начинкой – очень сытная и вкусная.