Культ хмеля и солода в его современном проявлении

Дегустационная карта:

Chimay Red Cap

BrewDog Hardcore IPA

Murphy`s Irish Stout

Weihenstephaner Hefeweissbier

Aktien Landbier Frankish Dunkel

Hacker-Pschorr Munchner Kellerbier

Paderborner Pilsner

Пиво как один из самых популярных напитков, стал для нас давно обыденным явлением, после употребления воды и чая. Однако мало кому известно глубину традиций пивоварения, его происхождение и историю. Интерес к пиву формирует его разнообразие. По разным причинам большинство относится к этому напитку достаточно неприхотливо, в определенной степени забывая о впечатлении, которое он может подарить поклоннику. Ведь как каждый качественный продукт пиво тоже имеет свою богатую ароматику и вкус. Принимая во внимание возможности настоящего ремесла с его богатым историческим опытом, современными технологиями и бескрайней фантазией автора в мире насчитывается более тысячи пивных сортов.

Как говорится в поговорке древних шумеров «не знать пива - не знать радости». И действительно, пиво не только утоляет жажду, но и радует душу. Учитывая, что изготовление похожего солодового «весельчака» тогда было тесно связано с выпечкой хлеба - угощались им как крестьяне, так и дворянство. С тех далеких времен прародитель этого напитка перекочевал в Европу, приобретя черты современного пива. Но сам факт его изобретения окутан легендами.

На сегодня существует несколько школ пивоварения, которые используют свои собственные принципы и техники. Различные комбинации сырья и сортов хмеля строят сложную текстуру ароматов. Поэтому процесс дегустирования такого пенного шедевра приятно удивит и, возможно, даже поразит. На лекции-дегустации мы пообщаемся о том, какие же бывают сорта пива, традиции и культура его употребления. Изменение угла оценки всегда меняет впечатление. Поэтому приготовьтесь к путешествию по пивоварням старушки Европы. Хорошего Вам вечера пивных традиций!