Є серед нас і наших гостей категорія людей, які, хто б там що не розповідав, просто люблять «солоденьке»  і нікуди від того не дітися.  Як показує практика,  паралельно це не заважає розуміти і вино, але лікери… в кінці вечора в поєднанні із горнятком запашного espresso – для  багатьох людей просто таки свого роду ритуал. Хтось любить вершкові, хтось – фруктові, а комусь більше смакують різного роду настоянки і бальзами.  

 

Скільки раз вже Ви в нас запитували, ну, коли, мов, коли вже будуть на дегустації лікери? І хоч порою ми Вам усміхалися на подібні запитання, але для себе давно вирішили, що такі дегустації, звісно, будуть, потрібно було лиш знайти для того зручну нагоду. І,ось, така нагода з’явилась. Тільки давайте домовимось, що не всі і  одразу, а для початку спробуємо роздивитися детальніше кожну з категорій.

18 квітня на черзі вершкові лікери. Мабуть – найпопулярніші! І здавалося б,  що про них розповідати? Основа – вершки і алкоголь, решта – на смак виробника. Класичний «Baileys»  - це поєднання відомого на весь світ,  досить характерного ірландського віскі разом з  вершками, що компанія купує в 1500  маленьких господарств по всій Ірландії. Не менш відомий «Carolans» рухається в цьому ж напрямку, тільки окрім вже перелічених компонентів, має в своїй основі також мед і шоколад,  щось подібне можемо знайти і в «Sheridan’s», хіба що за винятком меду, натомість в парі до шоколаду виробник додає трошки кави.

 

До речі, алкогольна складова в таких лікерах може бути абсолютно різна, починаючи із віскі та рому і закінчуючи різного роду фруктовими дистилятами тощо. Наприклад, відносно новий, але дуже популярний останнім часом «Wild Africa Cream»  в своїй основі має не віскі, а виноградний спирт, щось подібне можна знайти і в Італії, де теж є варіанти цих лікерів на основі граппи, та і, що там граппа, коли навіть кальвадос чи апельсиновий лікер  «Cointreau» трапляється у вершковій версії.  Що стосується віскі, то тут можуть бути варіації на тему: ірландське, шотландське, американське; також підкреслюючи якість лікеру, деякі виробники акцентують увагу і на тому, що використовують, приміром – односолодове,  а не купажоване віскі!

 

Словом, тема цікава! І  особливо – для тих, кому це смакує. Тож запрошуємо всіх, хто так чекав цю дегустацію, а також і тих, хто можливо подібного в своєму житті ще не пробував – це відмінна можливість отримати новий та яскравий смаковий досвід, тим паче, що дегустація буде відбуватися всліпу. Ми вибрали такий формат для вершкових лікерів також і з тієї причини, що багато з Вас часом сперечаються, що ж, умовно кажучи, краще – «Baileys»   чи «Sheridan’s»,  «Brogans» чи «Amarula» і т.д. і т.п. Хто правий в подібних дискусіях? Звичайно, питання риторичне, але такі от дегустації – це можливість з’ясувати, що конкретно Вам більше смакує, якщо є нагода спробувати одразу цілий ряд варіантів, не фокусуючись на країні чи популярності бренду.