Загадочный «француз» с юга...

 

Дегустационная карта:

Dominio de Punctum Viento Aliseo Viognier

E.Guigal Cotes-du-Rhone Blanc

Bodega Atamisque Serbal Viognier

Arrogant Frog Lily Pad White Viognier

E.Guigal Condrieu

 

Вионье — один из самых харизматичных французских белых сортов. Яркий, выразительный, узнаваемый, он, кажется, должен давно уже занимать главные роли на мировых винных сценах, но по какому-то странному стечению обстоятельств и по ныне вынужден мириться со своей достаточно скромной участью. В той или иной степени в него поверили едва ли не во всех винодельческих регионах мира, но по-настоящему, с амбициями и масштабами — только в Долине Роны во Франции. Хотя среди специалистов бытует мнение, что нынешняя ситуация вокруг Вионье — явление временное, и в полный голос этот сорт о себе еще непременно заявит. В недалеком будущем.

Среди минусов Вионье, которые, возможно, не позволили ему стать более популярным, часто называют низкую урожайность и определенную капризность в руках у винодела. Конечно, эти нюансы не очень нравятся производителям, но что касается потребительской части, собственно — ароматических и вкусовых характеристик, у Вионье все на высшем уровне. К примеру, редакция WineStyle феномен этого сорта характеризует так:

«Он завоёвывает любовь и признание не повсеместным распространением, а изумительным качеством. Этот уникальный сорт придаёт вину мощный аромат пряностей и мёда, персика и груши, ванили и мускуса одновременно с нежными тонами фиалки и нарцисса, цветущего боярышника и флёр-д-оранжа. Этот душистый виноград смог удивительным образом подружить весну и осень, восток и запад, юность и зрелость…»

 В WINETIME мы с Вами только пару раз дегустировали Вионье — и каждый раз он был у нас в формате «один из». Он всегда нравился, но оставалась определенная неразгаданность вокруг него. Пришло время пригласить его на «соло», дабы наконец выяснить для себя, какого уровня звезда Вионье.